新百合ヶ丘を中心とした情報発信サイト "新百合ヶ丘 ミスモ net"

• シリアルにココアをまぶしておく。
• スイートチョコレートは包丁で粗く刻んでおく。
• アーモンドとクルミ(刻む)は130℃のオーブンでローストする。
• 干しぶどうは湯をかけてから水分をふき取っておく。
• バットか皿にオーブンシートを敷いておく。

• 厚手の鍋にバターを入れて中火にかけ、溶かしながらマシュマロを加えて完全に溶かし、トロトロ状態になったら火をとめる。
• すぐにチョコレートを加えて溶かし、シリアル・アーモンド・くるみ・干しぶどうも加えて全体を混ぜ合わせる。
• 冷めないうちにオーブンペーパーの上に出して、10cm×20cmくらいの長方形に形を整え冷やし固める。
• 固まったら8〜10等分に切る。

シリアルは無糖タイプならば大人の味に、シュガー付きはとても甘い仕上がりになるので好みに合わせて。できあがったチョコシリアルバーを砕いてアイスクリームにトッピングすればステキなデザートに！

[ミスモ2003年2月号掲載]