毎日の食卓でマンネリ化しがちなサラダを毎月さまざまなアレンジでご紹介。
ミスモ2005年1月号〜12月号に掲載された全12品を集めました。野菜嫌いな子どももこれならOKと大好評！
T's spoon・島田朋子
保育士から転身し、調理師専門学校、島津睦子ケーキングスクールパン師範科卒業。幅広い年齢層に料理の楽しさを伝えるべく、日々新しいレシピを考案。ミスモ2003年1月号から「かんたんレシピ・デザート編」をスタートし、2005年1月号からサラダ編を、2006年1月号からはスープ編を連載中。
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