ブラッセリー
レストラン アンジュ
【メニュー】
本日のランチ…1,100円
舌平目のムニエル…1,500円
カニクリームコロッケ…1,500円
マルセイユ風スパゲティ(ピラフは付きません)…1,500円
牛フィレステーキ…2,000円
上記セットはサラダ・ピラフ・パン・コーヒーがセット。
パン・コーヒーおかわり自由。
【コース】
●ディナーAコース…2,900円
オードブルより1品 メインディッシュより1品
●ディナーBコース…3,990円
オードブルより1品 メインディッシュより1品
デザート、コーヒーまたは紅茶
●ディナーCコース…5,050円
オードブルより2品 メインディッシュより1品
デザート、コーヒーまたは紅茶
●ディナーDコース…5,250円
オードブルより1品 メインディッシュより2品
デザート、コーヒーまたは紅茶
※ディナーコースはシェフにおまかせでも受け賜わります。
●シェフにおまかせコース…6,900円
【オードブル】
ツブ貝とエスカルゴの香草バター焼き/オニオングラタンスープ/渡り蟹のキッシュ/仔羊のスペアーリブ(プラス¥200)/フレッシュフォアドカナールのポワレ(プラス¥500)/自家製ホタテのスモークとデュル風味のサーモンプレッセ/鴨肉のテリーヌ
【メイン】
本日の魚料理/オマール海老のポワレ(プラス¥600)/仔牛のほほ肉 赤ワイン煮/やわらか牛フィレ肉のソテー(プラス200円)/牛フィレ肉のソテー シャリアピン風(プラス200円)/牛フィレ肉のソテー フォアグラ添え(プラス¥600)/黒豚のスペアリブ/鴨むね肉のロースト
右写真:三星シェフ、ジャク、ラムロワーズ ウイーク

