大人の空間で楽しむ極上のそば料理

手打ち蕎麦わ

グルメ
  • wa-01
  • wa_02
  • wa_MG_8440
  • wa_MG_8468
  • wa_MG_8490
  • wa_MG_8509
  • wa-01

    細めのそばは、角が立ちコシがある

  • wa_02

    カウンターのほか、テーブル席も6席ある

  • wa_MG_8440

    家族とゆっくりテーブル席で

  • wa_MG_8468

    14代など希少な日本酒がそろう

  • wa_MG_8490

    店主が目利きしたこだわりの素材

  • wa_MG_8509

    店主こだわりのつまみと酒は、相性抜群!

路地裏で見つけた、大人の隠れ家的そば屋

百合ヶ丘駅南口。商店街の奥、静かな路地にその店はある。シックな内装の店内にはジャズが流れ、女性一人でも気軽に入れる雰囲気だ。店名には、地元でたのしい「わ」を作っていきたいという思いが込められているという。ここでは、そば打ち名人、高橋邦弘氏の一番弟子のもとで修業を積んだ店主が打つ繊細なそばや、多彩なそば前をゆっくりと楽しむことができる。毎日、ソバの実の殻を取った”丸抜き”を石臼で挽いて手打ちし、さらに3時間寝かせたそばは、繊細でしっかりとしたコシがあり、喉ごしがよい。つゆの素材にもとことんこだわり、2年以上寝かせた”本枯れ”のかつお節や、北海道の天然昆布や伊豆のどんこなどを使用。どの1品からも「おいしい料理をゆっくりと味わってほしい」という店主の心が伝わってくる。

  • soba_Wa80709_1197
    夏にぴったりの、すだち蕎麦1,160円+税

  • 野菜天ざる1,390円+税

    • その日ごとに、店内でソバの実を挽いている

    • 期間限定の「豚つけとろろそば」

メニュー

〈冷たい蕎麦〉

ざるそば 740円+税

おろしそば 830円+税

つけとろろそば 930円+税

冷やしきつねそば 880円+税

冷やしたぬきそば 880円+税

豚つけとろろそば 1,110円+税

鴨せいろそば 1,300円+税

かき揚げ天ざる 1,390円+税
野菜天ざる 1,390円+税

〈温かい蕎麦〉

かけそば 790円+税

きつねそば 880円+税

小海老と葱のたぬきそば 880円+税

玉子とじそば 930円+税

鶏青菜そば 1,000円+税

淡雪そば 1,110円+税

鴨の団子南蛮そば 1,350円+税
かき揚げ天かけ 1,430円+税
野菜天かけ 1,430円+税

〈蕎麦前〉
・板わさ 550円+税
・だし巻き玉子 650円+税
※その他メニューあります。

〈お酒〉

ヱビス生ビール グラス大 550円+税

        グラス小 400円+税※平日ランチ、グラス小300円

日本酒 500円+税~

焼酎 450円+税~

※その他、梅酒やサワー、ハイボールなど用意しています。

◇貸切パーティなどの団体利用も対応しています。お気軽にご相談を。



詳細情報・アクセス

営業時間 11時30分〜15時/17時~21時
定休日 月曜※日曜は昼のみ営業
予約
駐車場 なし
TEL044-455-4808
アクセス百合ヶ丘駅から徒歩1分
住所グーグルマップで見る215-0011 川崎市麻生区百合ヶ丘1-1-11 第三辰巳プラザ1F
サービス
  • 予約可
  • ランチメニューあり