連載
かんたんレシピ
鶏肉の炊き込みごはん～夏野菜添え
作り方30分以上前に洗米し、ざるにあげておく。鶏もも肉を一口大に切り、鶏手羽元に切り込みを入れて下味をすりこむ。フライパンに少量のサラダ油をしき、鶏肉を皮目を下にして並べ、中火にかける。表面全体に香ばしい色がつくまで焼いて取り出す（中心まで火が通っていなくてもよい）。炊飯器に米、水、塩、ショウガを入れて混ぜ、上に❸、プチトマト、バターを載せて炊飯スイッチを入れる。炊き上がり直後にインゲンを加えてひ
ふるさとの銘菓
第53回 ビスカウト（神奈川県横浜市）
ビスカウトとはポルトガル語でビスケット。ラテン語のビスコクトゥス（2度焼かれたもの）が語源とされ、ヨーロッパでは古代から２度焼いたパンを航海などの食糧にしていたという。日本には1550年頃、カステラなどと共に伝来した。 馬車道十番館では1970（昭和45）年の開館と同時にビスカウトを考案。以前、外国航路で舶来菓子を作っていた製菓長がビスカウトの製法を生かして創製した。大判で厚みのある2枚の生地の
藤田優一君の街角ワンショット
vol.60 変カッコいい！心地いい！ キングスカイフロントへ
企業のラボや開発センターが集まる「キングフロント」（右）、隣接する「殿町第2公園」からの眺め（左）。 平成最後の夏！って、毎日が平成最後の○○ってやりがちなフジタです（笑）。でも、本当に平成の夏は今年が最後！夏は、かき氷にスイカに海にプールに花火と、色々楽しみもありますね。ただ、熱中症などにはご注意を！水分補給はこまめに、エアコンも適切に使って無理のない夏をお過
終着駅 〜ローカル線の旅〜
第1回 上総亀山（かずさかめやま）駅
千葉県君津市・ＪＲ久留里線「上総亀山（かずさかめやま）」駅 いきなり戦争の話で恐縮だが、あの第二次世界大戦は多くの終着駅を作った。 地方に鉄道が盛んに建設されるようになったのが昭和初期のこと。これが戦争のために工事が軒並み中断され、本来はもっと延びるはずだった路線が津々浦々で断ち切られたのだ。 木更津駅から首都圏でも珍しくなったディーゼルカーが、床下からドドドドとエンジン音を響かせ
世界一周の船旅
第1回 はるか彼方の船上から ～プロローグ～
ある日、ミスモ編集部に、はるか彼方の船上からこんなＥメールが届きました。 編集部の皆さま ご無沙汰しています。 お元気にお過ごしでしょうか。 小生1月24日に寒風の横浜港を出発、5月4日の帰港まで、クルーザー「飛鳥」に乗船して、100日間の世界一周航海に出ております。 今回の「飛鳥」の世界一周は、主として南半球で、まだ行った事の無い所や自然が対象の見所が多く、窮屈な飛行機の長時間に耐え切
おさんぽ通信
第50回 新百合ヶ丘駅〜新百合山手･新街区を歩こう！
約37ヘクタールの広大な土地に新しい街並を出現させた「万福寺土地区画整理事業」。平成12年（2000）に組合が設立してから約8年の歳月を経て、平 成20年（2008）年秋に解散して完了。豊かな自然環境をいかして整備された美しい街は「新百合山手」と名づけられました。玄関口となる新百合ヶ丘駅の 構内もリニューアルされ、華やかなスタートを切っています。新百合山手が広がる駅北口には麻生区役所を始め、麻生市