連載
かんたんレシピ
ガパオ風プレート
作り方フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかける。ニンニクの香りがしてきたら、豚ひき肉を入れる。火を強め、肉の水分がなくなるまで炒める。玉ネギと赤唐辛子を加えて炒め、玉ネギがしんなりしてきたら、ピーマンを加える。中火にして、合わせ調味料を加えて炒める。ピーマンにも火が通ったら、別の器に取り出す。フライパンをきれいにして中火にかけ、サラダ油大さじ1/2～1（分量外）を熱して卵を割り入れ、白身
ふるさとの銘菓
第60回 カスドース（長崎県平戸市）
南蛮貿易の拠点として栄えた平戸で、４００年以上の歴史をもつ銘菓。カステラを卵黄でからめ糖蜜で揚げたもので、江戸時代にポルトガル人の宣教師から伝わったとされる。 その製法は文亀2（1502）年創業の平戸藩松浦家の御用菓子司、蔦屋が代々受け継いでいる。当時は藩主だけが食べられる“お留め菓子”だったという。 おいしさの決め手となる卵は長崎県産。小麦粉は国産と豪州産をブレンドし、卵黄が染み込みやすいよ
藤田優一君の街角ワンショット
vol.65 おもしろ顔ハメパネルで新しい自分に変身〜！
野菜や動物、ブックスタイルなど、意外なパネルが似合うかも?! 新緑が眩しい季節。そして元号が令和に変わって最初のミスモアネックスです。昭和生まれのワタクシは3つの時代を生きているんだな～と感慨深い気持ちにもなったりしています。令和はどんな時代になっていくのか？楽しみですよね！ さて、初夏号はちょっと変わった話題を…。それは、顔ハメパネル！って、皆さんご存じですよね？観光地などで記念撮影
終着駅 〜ローカル線の旅〜
第1回 上総亀山（かずさかめやま）駅
千葉県君津市・ＪＲ久留里線「上総亀山（かずさかめやま）」駅 いきなり戦争の話で恐縮だが、あの第二次世界大戦は多くの終着駅を作った。 地方に鉄道が盛んに建設されるようになったのが昭和初期のこと。これが戦争のために工事が軒並み中断され、本来はもっと延びるはずだった路線が津々浦々で断ち切られたのだ。 木更津駅から首都圏でも珍しくなったディーゼルカーが、床下からドドドドとエンジン音を響かせ
世界一周の船旅
第1回 はるか彼方の船上から ～プロローグ～
ある日、ミスモ編集部に、はるか彼方の船上からこんなＥメールが届きました。 編集部の皆さま ご無沙汰しています。 お元気にお過ごしでしょうか。 小生1月24日に寒風の横浜港を出発、5月4日の帰港まで、クルーザー「飛鳥」に乗船して、100日間の世界一周航海に出ております。 今回の「飛鳥」の世界一周は、主として南半球で、まだ行った事の無い所や自然が対象の見所が多く、窮屈な飛行機の長時間に耐え切
おさんぽ通信
第50回 新百合ヶ丘駅〜新百合山手･新街区を歩こう！
約37ヘクタールの広大な土地に新しい街並を出現させた「万福寺土地区画整理事業」。平成12年（2000）に組合が設立してから約8年の歳月を経て、平 成20年（2008）年秋に解散して完了。豊かな自然環境をいかして整備された美しい街は「新百合山手」と名づけられました。玄関口となる新百合ヶ丘駅の 構内もリニューアルされ、華やかなスタートを切っています。新百合山手が広がる駅北口には麻生区役所を始め、麻生市